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日式樱饼制作方法

2020-06-04 本站作者 【 字体:

樱饼,就是用粉红色的糯米类外皮,包上豆馅,最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱,与粉红色樱花很接近,外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气,口感清爽。本以为和果子都是颜值高,可能并不好吃,但樱饼甜糯的口感加上自带清香的樱叶,真的出乎意料的好吃哦!
简单又好吃!你们一定要去试一试!!

那日本樱饼应该怎么做呢?

做法

主料糯米160克 樱花粉3克 白砂糖20克 豆沙50克 水150毫升

辅料盐腌樱花(可不加)8朵 盐腌樱花叶(可不加)8片

日式樱饼制作方法(图1)

做法步骤:

1.浸泡糯米两小时后捞出并晾至半干


2.将糯米用研钵碾至半碎后加入糖,水,樱花粉


3.将樱花,樱花叶用水浸泡10分钟以上,之后用纸巾将叶子和花擦干


4.用开水蒸糯米30分钟左右中途搅拌


5.趁热将煮熟的糯米,豆沙分成8分后,将豆沙包在糯米中,搓成团放置于樱花叶上,并点缀上樱花。

  • 日式樱饼制作方法(图2)



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