当前所在位置: 首页 > 中式类

蜜香玫瑰芋头

2020-06-04 本站作者 【 字体:

清甜中带着一股花香,这就是老玫瑰糖。玫瑰糖是云南大理地区一种大家都知道的小吃。居住在那里的白族人每年在花开的季节摘下自己种的玫瑰花,用从古流传至今的手法制作玫瑰糖,花香浓郁,入口清新提神,又有蜂蜜的甜味!

蜜香玫瑰芋头(图1)

主料

芋头200g    玫瑰酱30g    

冰糖50g    蜂蜜20g    

净水100ml    


步骤

1. 芋头去皮洗净,改刀成厚三角形


2. 炒锅飞水后备用,将净水与冰糖融合一起,隔水融化后备用


3. 蒸锅上气,深盘中放芋头,淋上冰糖水蒸20分钟


4. 将玫瑰与蜂蜜拌均匀,淋在芋头上即可


阅读全文